Ya está disponible el número 15 de La Brecha, monográfico sobre “La hostelería: Un sector rentable para el empresariado y precario para la clase trabajadora”. Un trabajo realizado por Ángela Sánchez García, Secretaría de Formación de CGT.
La Brecha es una publicación orientada a dar visibilidad a las distintas realidades laborales y circunstancias sociales y económicas que vivimos la clase trabajadora. Este mes de septiembre de 2023 queremos hablar sobre la hostelería, un sector determinante en nuestra economía, que además ha estado a debate en los últimos tiempos en relación a su alta temporalidad y el fuerte desequilibro laboral que genera por su precariedad. Los datos sobre su importancia en nuestra sociedad son contundentes: El año 2021 se cerró con 1,4 millones de personas trabajando en el sector y en septiembre de 2022 la cifra se aproximó a 1,8 millones de personas afiliadas a la Seguridad Social, según datos del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Ángela Sánchez García desarrolla en “La hostelería: Un sector rentable para el empresariado y precario para la clase trabajadora” cómo el sindicato CGT ha abordado esta cuestión. Para el grupo editor de La Brecha: “La hostelería ocupa a un volumen de trabajadores y trabajadoras considerable en el estado español, y se trata de un sector de bajos salarios y condiciones laborales en extremo precarias. En este número queremos poner en valor experiencias de la lucha sindical de CGT en este sector. A pesar de los obstáculos para la organización sindical que se desarrollan en el sector servicios, y en especial en la hostelería, debe ser un campo de batalla sindical por hacer valer derechos y mejorar nuestras condiciones de vida”.
